Nori-Algenblätter und andere Algen
Die richtige Auswahl von Nori-Blättern ist wichtig für perfekte Sushi-Rollen. Gute Nori-Algen halten Sushi zusammen und sind leicht knusprig. Die Qualität der Nori-Algen wird in verschiedenen Stufen dargestellt. Chefino bietet 3 verschiedene Qualitätsstufen an: Gold, Silber und Blue.
Japaner unterscheiden die Qualität von Nori-Blättern z.B. nach:
- ihrer Farbe: je dunkler, je hochwertiger
- ihrer Dicke: je dicker, je besser
- ihrer Ebenmäßigkeit: je weniger Löcher, desto bessere Qualität
- ihrem Glanz: je mehr, desto hochwertiger
- ihrer Reinheit: je weniger andere Algen mit verarbeitet werden, desto besser
Kizami Nori Algen sind fein geschnittene Nori-Blätter, die in japanischen Gerichten als Topping verwendet werden.
9 Produkte
Ita-San Nori-Blätter 28 g
Angebotspreis€3,72
€14,88
/100g
Nori-Blaetter ganz, 50 Blatt, 140 g
Angebotspreis€11,39
€8,14
/100g
Nori Algenblaetter traditionell
Angebotspreis€16,99
€84,95
/100g
Wakame-Algen 56,7 g
Angebotspreis€6,53
€11,52
/100g
Kombu fuer Dashi 113,4 g
Angebotspreis€8,32
€7,34
/100g
Rishiri Kombu 80 g
Angebotspreis€18,99
€23,74
/100g
Hijiki-Algen
Angebotspreis€3,50
€7,00
/100g
Matsubadaki-Algen
Angebotspreis€21,29
€26,61
/100g
Bibigo Seetang Sesam Snack Original 3 x 15 g
Angebotspreis€2,27
Regulärer Preis€2,73
€5,04
/100g