50 g
Beschreibung Hijiki-Algen
Hijiki-Algen sind japanische Braunalgen, deren Farbe sich nach der Verarbeitung und Trocknung in's Schwarze verwandelt. Sie sind sehr schmal und verzweigt in ihrer Form und damit sehr dekorativ.
Verwendung
Hijiki-Algen werden zunächst in Wasser eingeweicht und dann z.B. in Sojasauce gekocht. In Japan werden dies Algen kombiniert
- mit Reis
- mit Gemüse
- zu Tofu
- zu Fisch
- zu Salaten
Braunalge
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Braunalgen
Allergene: Keine
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 588 kJ / 140 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigt | <0,1 g |
| Kohlenhydrate |
24,8 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Protein | 7,8 g |
| Salz | 2,5 g |
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