270 g
Beschreibung Soba-Nudeln
Japanische Soba-Nudeln sind hochwertige Buchweizennudeln, die für ihre nussige, erdige Note und ihre einzigartige Konsistenz bekannt sind. Soba-Nudeln sind ideal für gesundheitsbewusste Menschen und bieten eine Alternative zu herkömmlichen Weizennudeln. Hergestellt nach traditionellen Methoden, sind sie sowohl in der japanischen als auch in der internationalen Küche ein geschätztes Grundnahrungsmittel.
Diese Buchweizennudeln enthalten 25 % Buchweizen.
Verwendung
Soba-Nudeln lassen sich vielseitig einsetzen. Ob warm in herzhaften Brühen oder kalt als erfrischender Soba-Salat – die Zubereitungsmöglichkeiten sind endlos. Sie passen hervorragend zu
- leichten Saucen
- Gemüse
- Fleisch oder Fisch und
- sind eine großartige Grundlage für asiatische Gerichte.
Mit einer Kochzeit von nur wenigen Minuten sind sie auch ideal für schnelle Mahlzeiten. Verfeinern Sie sie mit Sojasauce, Sesam oder frischen Kräutern für ein authentisches Geschmackserlebnis.
Rezept: Vegane Soba-Nudeln mit Gemüse
Zutaten:
- 200 g Soba-Nudeln
- 1 Paprika (in Streifen)
- 1 Karotte (in feine Streifen)
- 100 g Brokkoli (kleine Röschen)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL geriebener Ingwer
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 EL Sesam
- Frühlingszwiebeln (optional)
Zubereitung:
1. Soba-Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abspülen.
2. Gemüse in Sesamöl anbraten.
3. Sojasauce, Ahornsirup, Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
4. Nudeln untermischen, mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.
Fertig in 15 Minuten!
Nudeln
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: WEIZENmehl, Buchweizenmehl (25%), Wasser, Salz
Allergene: Gluten
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1420 kJ / 335 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigt | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Protein | 14 g |
| Salz | 4 g |
Verantwortlicher Unternehmer: JFC Deutschland GmbH, Theodorstrasse 293, 40472 Düsseldorf
- 200 g Soba-Nudeln