250 g
Beschreibung Mochiko Mochi-Mehl
Mochiko-Mehl wird aus japanischem Klebreis hergestellt. Die daraus gebackenen Produke sind leicht klebrig und elastisch. Es eignet sich damit z.B. für japanische Süßigkeiten wie Mochis bzw. um selber eine Mochi-Teighülle für Mochi-Eis herzustellen.
Mochiko-Mehl ist glutenfrei. Es kann es auch anderem glutenhaltigen Mehl untergemischt werden, um den Glutengehalt zu reduzieren, oder mit glutenfreien Alternativen gemischt werden.
Verwendung
- Für japanische Mochis
- Für eine Teighülle für Mochi-Eis
- Für glutenfreie Nudeln
- Als glutenfreies Verdickungsmittel für Saucen und Suppen
Foto: Mochi-Eis Vanille mit Mochi Teighülle außen herum
Reis-Mehl
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: Reis
Allergene: Keine
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Nährwerte |
pro 100 g |
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Energie |
1520 kJ/362 kcal |
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Fett |
0,9 g |
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davon gesättigt |
0 g |
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Kohlenhydrate |
78,5 g |
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davon Zucker |
0 g |
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Protein |
6,2 g |
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Salz |
5,0 g |
Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek